想い

私たちは、五感を通じて幸福を味わえるお店、
空間作りを目指しております

目の前で仕上げる料理から感じられる、
中華ならではの炎の熱、漂う香り、
厨房から流れる様々な心地よい音色、
蒸し器から立ち上る蒸気、
様々な中国料理の技法と九州を中心とした
四季折々の食材で仕上げる料理、
料理人や給仕との会話

これらすべてが五感を刺激しお客様の心に響き、
幸福のひとときを味わっていただきたい

その想いで今日も料理を作り、
心からのおもてなしをさせていただきます

お知らせ

2024.6.7

FM FUKUOKAで紹介されました

BUTCH COUNTDOWN RADIOのThe Mechelin(ザ・メシュラン)で当店を取り上げていただきました

2024.6.7

UMAGAに掲載されました

福岡の”うまい”を探究するWEBマガジンUMAGAにて、『ニューオータニ博多「大観苑」の元料理長が作る高級中華をオープンキッチンで堪能』と題して当店を取り上げていただきました

2024.5.10

ソワニエ+に掲載されました

5・6月号「こっそり教えたくなる
大人の穴場・隠れ家」のSOIGNER NEWSにて当店を取り上げていただきました

五感で楽しむ
劇場型隠れ家
レストラン

極東最大の都市として君臨した「上海」
上海は西洋の文明と東洋の伝統が出会い
多様な文化の融合により現在に至ります

西中洲のノスタルジックな路地に佇む
「上海厨房 龍虎(ロンフー)」は
上海料理をベースに九州を中心とした四季折々の食材を
五感で堪能する劇場型のレストランです
今宵も、中国四千年の歴史と食文化
そして食の宝庫である九州各地の
贅沢な美食の饗宴が幕を明けます

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